Introduction
Makanan tradisional Indonesia memiliki banyak ragam dan variasi. Salah satunya adalah nagasari, makanan yang terbuat dari tepung ketan dan kelapa parut yang dibungkus daun pisang. Makanan ini sangat populer di Indonesia, terutama di Jawa. Nagasari biasanya disajikan sebagai hidangan penutup atau makanan ringan. Nah, kali ini kita akan membahas resep nagasari yang mudah dan praktis untuk dibuat di rumah.
Ingredients
Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat nagasari:
- 250 gram tepung ketan
- 200 ml santan kental
- 150 gram gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- 1 sendok teh air kapur sirih
- 100 gram kelapa parut
- Daun pisang secukupnya
Instructions
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat nagasari:
- Campurkan tepung ketan, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
- Tuang santan sedikit-sedikit sambil diaduk-aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan air kapur sirih. Aduk rata lagi.
- Tambahkan kelapa parut. Aduk rata kembali.
- Siapkan daun pisang. Ambil selembar daun pisang dan letakkan di atas meja.
- Ambil satu sendok sayur adonan nagasari dan letakkan di tengah daun pisang.
- Lipat daun pisang dan rapatkan bagian sisi-sisinya.
- Ulangi langkah 6-7 hingga adonan nagasari habis.
- Siapkan kukusan. Kukus nagasari selama 20-25 menit.
- Nagasari siap disajikan.
Nutrition
Nagasari memiliki kandungan nutrisi yang cukup baik untuk tubuh. Berikut adalah informasi gizi dalam setiap porsi nagasari:
- Kalori: 150 kalori
- Karbohidrat: 30 gram
- Protein: 2 gram
- Lemak: 3 gram
Conclusion
Itulah resep nagasari yang mudah dan praktis untuk dibuat di rumah. Nagasari adalah makanan yang cocok disajikan sebagai hidangan penutup atau makanan ringan. Nagasari juga memiliki kandungan nutrisi yang cukup baik untuk tubuh. Jadi, jangan ragu untuk mencoba membuat nagasari di rumah. Selamat mencoba!
