Bahan-bahan:
- 500 gram bakso sapi
- 2 liter air
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 2 batang seledri, iris halus
- 1 buah wortel, potong dadu kecil
- 1 buah kentang, potong dadu kecil
- 2 siung bawang putih, iris halus
- 2 butir bawang merah, iris halus
- 1 buah tomat, potong dadu kecil
- 2 sendok makan minyak goreng
- Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam panci, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Tambahkan air dan tunggu hingga mendidih.
3. Masukkan wortel, kentang, dan tomat, aduk rata.
4. Tambahkan daun bawang dan seledri, aduk rata.
5. Masukkan bakso sapi, aduk rata.
6. Tambahkan garam secukupnya, aduk rata.
7. Masak hingga sayuran matang dan kuah terasa gurih.
8. Sajikan sop bakso spesial dalam mangkuk.
Informasi Nutrisi:
Resep sop bakso spesial ini mengandung 345 kalori per porsi. Selain itu, hidangan ini juga mengandung 25 gram protein, 23 gram lemak, dan 12 gram karbohidrat. Sop bakso spesial juga mengandung vitamin A, vitamin C, kalsium, dan zat besi.
Tips:
- Gunakan bakso sapi yang berkualitas baik untuk hasil yang lebih enak.
- Jangan terlalu banyak menggunakan garam agar tidak terlalu asin.
- Jika ingin lebih sehat, kurangi penggunaan minyak saat menumis bawang.
- Tambahkan bahan lain seperti jamur, sawi, atau buncis untuk variasi rasa dan nutrisi yang lebih banyak.
- Sajikan sop bakso spesial dengan nasi atau mie untuk hidangan yang lebih lengkap.
Kesimpulan:
Resep sop bakso spesial ini sangat cocok untuk disajikan sebagai hidangan utama di rumah. Sop yang gurih dan lezat ini dapat dinikmati oleh seluruh anggota keluarga. Dengan mengikuti resep dan tips yang diberikan, dijamin hasilnya akan memuaskan. Selamat mencoba!
